,,
,,
,,
Nasza spółdzielnia mieści się we wsi Daliowa, w sercu Beskidu Niskiego, w pobliżu Jaśliskiego Parku Krajobrazowego, w odległości 30 km od Magurskiego Parku Narodowego, na szlaku zabytkowej architektury drewnianej oraz tuż przy licznych szlakach turystyki pieszej, rowerowej I konnej.
Odwiedzają nas turyści podążający za malowniczymi krajobrazami Beskidu ze śladami kultury łemkowskiej, badacze ginących gatunków roślin i zwierząt, artyści, zielarze, poszukiwacze nowych smaków i nieskażonej przyrody.
W bezpośrednim sąsiedztwie Dzikiego Wina przebiega historyczny Trakt Węgierski, który łączył od XIV wieku południe Europy z basenem Morza Bałtyckiego. Tą drogą podążało na wołach wino z Węgier do Krakowa, a z powrotem sól z Wieliczki. Ważnym miastem na trasie szlaku były Jaśliska, które miały prawa miejskie, były otoczone murami obronnymi i wyposażone w setki m 2 piwnic pod rynkiem do przechowywania wina. Pozostały do dzisiaj liczne ślady tamtych czasów, które przyciągają łowców przygód, miłośników historii i legend.
Organizujemy autorskie imprezy okolicznościowe z indywidualnie projektowanym menu i dekoracją. Przykłady naszej oferty: wesele w stodole w stylu country, przyjęcie komunijne z dekoracją z ziół i słomianych aniołów, chrzciny dla wegetarian, oryginalne jubileusze z niespodziankami a także firmowe wyjazdy integracyjne ze specjalnymi scenariuszami i menu.
Oferujemy obszerną bazę do organizowania warsztatów i szkoleń o różnej tematyce. Posiadamy niezbędny sprzęt multimedialny oraz oddzielną kuchnię do warsztatów zielarskich czy kulinarnych. Odbywały się już u nas warsztaty zielarskie, serowarskie, jogi, plenery malarskie oraz warsztaty rękodzielnicze a także kiermasze, wernisaże i koncerty. Dysponujemy bazą noclegową dla 30 osób w klimatycznych pokojach z nowoczesnymi łazienkami.
To za każdym razem przygoda z barwą i smakiem. Tworzymy dzikie stoły i wielobarwne tace z przekąskami. Serwujemy obiady, gdzie królują warzywne zupy-krem, pieczone ziemniaki, ryż z zielonym groszkiem, kotleciki z czosnkiem niedźwiedzim, zrazy zawijane i wielobarwne tadżiny z mięsiwem oraz dla wegetarian. Uzupełnieniem stołu kateringowego są lekie ciasta, owocowe musy, zioła i kwiaty.
Nasza kuchnia bazuje na kuchni regionalnej i poszukiwaniu smaków. Korzystamy z produktów z sąsiedzkich gospodarstw ekologicznych i dzikiej beskidzkiej łąki. Nasze menu jest sezonowe, a jego bohaterami są kozie sery w tartach, pierogach i sałatkach, koźlęcina na różne sposoby, pieczone i wędzone pstrągi, proziaki i chały z czosnkiem niedźwiedzim, ziołowa zupa rybna, żur grzybowy, domowe ciasta i chleby z ziołowymi pastami. Można też u nas kupić lub zamówić rozmaite przetwory i kozie sery.
Spółdzielnia Socjalna "Dzikie Wino" w roku 2021 została beneficjentem wsparcia udzielonego w ramach Tarczy 2.0 przez PFR
Sfinansowano przez Narodowy Instytut Wolności ze środków Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018 – 2030